Jeśli chcesz, by w twojej restauracji panował duch francuskiej prowincji, zadbaj o to, by meble nie były pozostawione samym sobie. Niepowtarzalny klimat drewnianego stołu może podkreślić choćby oryginalna figurka, romantyczna zastawa stołowa czy haftowany obrus.

1. Kosz lawendy

źródło: pinterest.com

Motyw lawendy bardzo często gości we wnętrzach w stylu prowansalskim. Pojawia się on na tapetach, zastawie stołowej czy też tapicerce mebli. Czemu jednak nie postawić na prawdziwą, świeżą bądź suszoną, lawendę? Dzięki związanym pękom roślin, które ułożone są w pięknym wiklinowym koszu, twoi goście przy obiedzie poczują się  jak na francuskiej wsi.

2. Romantyczna lampka

źródło: pinterest.com

Choć w restauracji najczęściej korzysta się ze światła dziennego bądź oświetlenia sufitowego, nic nie stoi na przeszkodzie, by pośrodku stołów zagościły lampa, których wygląd nawiązuje do stylu prowansalskiego. Przydadzą się one szczególnie podczas romantycznych kolacji. Na zdjęciu możesz zobaczyć lampkę z podstawą w kolorze akwamaryny, który jest mile widziany w prowansalskich wnętrzach. Sporo uroku dodaje jej pięknie zdobiony abażur.

 3. Figurka koguta

źródło: pinterest.com

Styl prowansalski jest bardzo bliski stylowi wiejskiemu i rustykalnemu. W każdym z wymienionych przypadków strzałem w dziesiątkę będzie zakup figurki kogucika. Może ona stanowić jedynie element ozdobny lub posiadać też praktyczne zastosowanie. W sklepach można dostać np. gliniane koguciki, które służą do przechowywania sztućców.

 4. Obrus w motywy kwiatowe

źródło: pinterest.com

Oryginalny obrus potrafi odmienić nawet niczym niewyróżniający się stół.  Wybierz taki, który posiada nadruk (a najlepiej haft) w kolorowe kwiaty. A znasz kogoś, kto mógłby wyhaftować obrusy do twojej restauracji? Kolor obrusu i kwiatów dobierz do pozostałych elementów wystroju wnętrza. Obrus z przewagą słonecznej żółci wspaniale ożywi i ociepli pomieszczenie. Jeśli wolisz bardziej stonowane kolory, zdecyduj się na klasyczną biel ożywioną drobnymi kwiecistymi haftami.

 5. Zastawa stołowa w pastelach

źródło: pinterest.com

Wybierając zastawę stołową, możesz postawić na klasykę i ponadczasowość. Naczynia w delikatnych, pastelowych kolorach wprost idealnie pasować będą do sielskiego nastroju panującego w restauracji.

źródło: pinterest.com

Zapewnienie gościom restauracji komfortowego spożywania zamówionych tam posiłków to sprawa pierwszorzędna. Niestety, nawet najwykwintniejsze i najsmaczniejsze danie nie smakuje tak dobrze, gdy jedzone jest przy źle dobranym stole. Odpowiednie wymiary stołu są bardzo ważne. 

Na początku musisz zastanowić się, czy chcesz, by w twojej restauracji były stoły okrągłe, kwadratowe czy też prostokątne. Dwa ostatnie warianty mają to do siebie, że łatwiej wpasować je w pomieszczenie zaadaptowane na lokal, są bowiem one o wiele bardziej ustawne. W razie rezerwacji na większą ilość osób możesz też zestawić ze sobą kilka takich stołów w większy prostokąt czy w kształt liter U lub L.

Jeśli wymarzyłeś sobie do swojej restauracji stoły okrągłe, które – nie da się ukryć – kojarzone są z lokalami o wyższym standardzie, musisz być pewien, że po ich wstawieniu pozostanie między nimi na tyle dużo miejsca, by przechodzenie między nimi nie było uciążliwe dla kelnerów oraz klientów.

źródło: pinterest.com

Niezmiernie ważne jest zapewnienie każdemu z gości restauracji przynajmniej minimalnej przestrzeni do spożywania posiłku. W zależności od typu lokalu gastronomicznego, rozróżniamy tu trzy standardy wymaganej przestrzeni dla jednej osoby. Jeśli zamierzasz otworzyć bar typu fast-food, w którym rotacja klientów jest dość szybka, dla każdej osoby powinieneś przewidzieć przy stole szerokość minimum 50cm. Ludzie przychodzący do takich lokali najczęściej nie zasiadają w nich długo, zależy im na w miarę szybkim zjedzeniu prostego i w miarę taniego posiłku, dlatego też nie będą zwracać aż takiej uwagi na komfortowe zjedzenie lunchu czy obiadu.

Jeżeli jednak masz taką możliwość, warto zdecydować się na typowy standard restauracyjny, który wynosi 60cm, który wybierany jest do większości tego typu lokali. Otwierając ekskluzywną restaurację musisz liczyć się z tym, że klienci będą oczekiwać wyższego standardu, oscylującego wokół 70cm przeznaczonych dla jednego gościa przy stole.

źródło: pinterest.com

Od wielu lat niesłabnącą popularnością cieszą się restauracje oferujące japońskie dania. Jeśli planujesz otworzyć taką restaurację, warto zainwestować też w stoły nawiązujące stylem do Kraju Kwitnącej Wiśni.

W japońskich wnętrzach króluje minimalizm, prostota i naturalne materiały. Chyba każdemu z nas ten kraj kojarzy się z niskimi stołami, przy których znajdują się wygodne poduszki. Restauracja z takimi meblami będzie z pewnością niezwykle klimatyczna. Zamiast tego możesz zdecydować się na stolik posiadający w komplecie dwie niziutkie ławki. Mebel widoczny na pierwszym zdjęciu jest prosty w budowie i zrobiony z drewna, które wiedzie prym w meblarstwie japońskim. Jeśli zależy ci na oryginalnym wnętrzu, zakup takich stolików będzie świetnym pomysłem.

źródło: pinterest.com

Nie musisz jednak zbyt dosłownie czerpać z japońskich wzorców. Nie każdy gustuje w bardzo niskich meblach. Rezygnując z charakterystycznych dla Japonii stolików, zachowaj jednak minimalizm. Kup stoły o normalnej wysokości, ale postaw na prostotę ich wykonania. Spójrz na drugą fotografię. Stoliki na niej widoczne nie są wcale tak niskie, jak ten z pierwszego zdjęcia. Fakt ten nie burzy jednak klimatycznego nastroju wnętrza.